Las mujeres que consumen mucha fibra presentan menos riesgos de tumor mamario.
Un estudio llevado a cabo por investigadores chinos demuestra que las
personas con una dieta rica en fibra tienen niveles más bajos de
estrógeno, factor de riesgo del cáncer de mama.

Fuente JANO.es.

Un estudio llevado a cabo por investigadores chinos acaba de demostrar
que las mujeres que consumen más fibra son menos propensas a desarrollar
cáncer mamario. Concretamente, los expertos determinaron que las que
consumían gran cantidad de sustancias vegetales saludables eran un 11%
menos propensas a desarrollar la enfermedad que las que ingerían menor
cantidad. Sin embargo, esto no prueba que la fibra disminuya el riesgo
de tener cáncer, según publica American Journal of Clinical Nutrition.

De acuerdo con los autores, las personas con una dieta rica en
fibra tienen niveles más bajos de estrógeno, factor de riesgo del cáncer
mamario. El equipo revisó los resultados de 10 estudios publicados
sobre la dieta de un grupo de mujeres, a las que siguieron durante 7-18
años para determinar quiénes desarrollaban cáncer.
De las 710.000 mujeres que tomaron parte en el estudio, el 2,4%
desarrollaron cáncer mamario. Y las que consumían más fibra fueron un
11% menos propensas a tener la enfermedad que las que menos fibra
ingerían, aun tras considerar las diferencias en los factores de riesgo
como consumo de alcohol, peso, uso de terapia de reemplazo hormonal y
antecedentes familiares de la enfermedad.
Con todo, es imposible determinar si las grandes consumidoras de fibra
tenían hábitos más saludables que podrían haberl reducido el riesgo de
desarrollar un tumor, indica el equipo de Jia-Yi Dong, de la Soochow University, Suzhou, China.
American Journal of Clinical Nutrition 2011;doi: 10.3945/?ajcn.111.015578

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Soochow University

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Jano.es.

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Foto: Jano.es